Mini-burger à l'avocat

 Aujourd'hui, une recette de Clea, les mini-burger à l'avocat.  Quoi ? Vous ne connaissez pas Clea ? C'est la reine de la cuisine bio : des recettes gourmandes et surtout très saines. J'ai beaucoup de ses livres et je trouve vraiment sa cuisine à mon goût. En général, lorsque je fais une recette, je suis incapable de la suivre à la lettre, il y toujours trop de sucre, de beurre, pas assez de ça, etc. Et bien avec Clea, pas besoin de diminuer le sucre et le beurre dans les gâteaux, tout est parfaitement dosé et il y a toujours l'ingrédient qui fait le petit plus !

Avec cette recette, on s'est régalé ! Monsieur Rêveur est rentré de l'école : "on mange quoi à dîner ?"   "Des hamburgers et des frites de carottes !"  "mais il n'y a pas de viande dans ton hamburger, un hamburger c'est avec de la viande !" (réponse typique d'un mâle carnivore). Eh bien, il a goûté et a aaadoorééé ! Moi aussi, un repas ludique pour les enfants, végétarien pour moi et franchement un vrai délice ! Bon, j'avoue que j'ai quand même changé un peu la recette de la farce mais c'est simplement parce que je n'avais ni umebosis, ni fromage frais de chèvre... (1 avocat, du jus de citron frais, 50g de fromage frais et un peu de feta. Sel, poivre, on mixe le tout).

A essayer de toute urgence et à refaire pour nous !!!