Crumble pomme-pruneau
Crumble pommes-pruneaux :
Ingrédients :
3 pommes
8 pruneaux
45g de farine de châtaigne
45g de flocons d'avoine fins
20g de sucre brun
15g de purée d'amande
1.5 cs d'huile d'olives
Préchauffer le four à 210°.
Huiler un plat à gratin. Pelez les pommes et les couper en petits dés. Dénoyauter les pruneaux et les couper en dés. Placer dans le plat.
Mélanger la farine, les flocons d'avoine. le sucre, la purée d'amandes et l'huile. Bien mélanger en pâte grumeleuse. Déposer sur les fruits et presser légèrement.
Cuire 30 minutes jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
Déguster tiède ou froid.