Salade de rucola et figues
Salade de rucola :
Ingrédients :
Rucola
Figues
Jambon cru
Parmesan
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Poivre
Laver la rucola, l'essorer et la déposer dans les assiettes. Couper les figues en quartier et les placer sur la salade. Découper des tranches de jambon et ajouter. Parsemer de copeaux de parmesan. Arroser d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre. Poivrer. A déguster avec une bonne tranche de pain frais. Vite fait, bien fait et très bon !